Ο ΕΦΕΤ δίνει οδηγίες για ασφαλή αγορά και κατανάλωση τροφίμων το Πάσχα, τονίζοντας την ανάγκη για σωστή αποθήκευση, διαχείριση αλλεργιών και προσοχή σε προϊόντα όπως αυγά, αρνιά και τα παράγωγα τους.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια Eλέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2025, προέβη σε δειγματοληψία δείγματος παρασκευάσματος κρέατος από κρέας πουλερικών, και συγκεκριμένα, “σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριά”, με ημερομηνία παραγωγής 05/04/2025 και ημερομηνία λήξεως 11/04/2025.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση στην ελληνική αγορά των φρέσκων ζυμαρικών «Bertagni Plant Cuisine», προέλευσης Ιταλίας, τα οποία μπορεί να περιέχουν αραχίδες, από διασταυρούμενη επιμόλυνση της πρώτης ύλης, ενώ στην επισήμανση τους δεν αναγράφεται.

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) προχωρά σε ανάκληση κατεψυγμένου παρασκευάσματος κοτόπουλου λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος για την παρακολούθηση μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων έτους 2024», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ», με ημερομηνία παραγωγής: 22.11.2024 και ημερομηνία ανάλωσης 22.11.2025, που παράγεται από την επιχείρηση ”ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ – ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ” και σε συνεργασία με τo Εργαστήριo Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε ότι την περίοδο των Χριστουγέννωνκαι της Πρωτοχρονιάς, η οποία είναι συνδεδεμένη με οικογενειακά και φιλικά τραπέζια, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή καθώς παρατηρείται αύξηση των περιστατικών τροφιμογενών νοσημάτων. Τι πρέπει να προσέχετε.

Στο συνέδριο που διοργανώνει ο ΕΦΕΤ υπό τον τίτλο «Risk Assessment and Ranking of Risks in European Food Safety Systems» και στο οποίο συμμετέχουν συνολικά 280 εκπρόσωποι από 25 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μίλησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, για να τονίσει την ανάγκη ύπαρξης επισιτιστικής επάρκειας, αλλά και ασφαλών για τον άνθρωπο τροφίμων.