«Η εξασφάλιση επαρκούς, ασφαλούς και υψηλής ποιότητας τροφής για όλους τους Ευρωπαίους αποτελεί τον κοινό μας στόχο. Ωστόσο, αυτός ο στόχος δεν μπορεί να επιτευχθεί αν δεν διασφαλίσουμε την ισορροπία μεταξύ της επάρκειας των τροφίμων και της ασφάλειάς τους. Αυτές οι δύο προτεραιότητες πρέπει να πορεύονται χέρι-χέρι και να ενσωματώνονται σε όλες τις στρατηγικές και τις πολιτικές που αναπτύσσουμε για το μέλλον», υπογράμμισε ο υπουργός.  

Συνέχισε τονίζοντας τις σημαντικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα ευρωπαϊκά συστήματα τροφίμων και κάνοντας ειδική αναφορά στη κλιματική κρίση, στις γεωπολιτικές εντάσεις και στις μεταβολές στις παγκόσμιες αγορές. 

Ο κ. Τσιάρας αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, και στην κρίσιμη συμβολή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ο οποίος λειτουργεί ως σημείο επαφής της Ελλάδας με ευρωπαϊκούς και διεθνείς οργανισμούς, όπως η EFSA, αξιοποιώντας την πιο σύγχρονη επιστημονική γνώση για την προστασία της δημόσιας υγείας και των καταναλωτών. Όπως είπε χαρακτηριστικά: «Ο ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με συναρμόδιους φορείς, είναι αποφασισμένος να συνεχίσει να διασφαλίζει, ότι οι αποφάσεις που λαμβάνονται για την ασφάλεια των τροφίμων, βασίζονται στην πιο αξιόπιστη και ενημερωμένη επιστημονική πληροφόρηση". Σε  σχέση, δε,  με τις μελλοντικές προκλήσεις τόνισε τη σημασία της συνεχούς συνεργασίας μεταξύ των κυβερνήσεων, των επιστημονικών φορέων και της βιομηχανίας τροφίμων: "Η πολιτική και οι αποφάσεις που λαμβάνονται σήμερα θα έχουν μακροχρόνιες επιπτώσεις. Είναι κρίσιμο να υποστηρίξουμε καινοτομίες στην γεωργία και τη βιομηχανία τροφίμων, χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων».

Κλείνοντας την ομιλία του ο υπουργός Ανάπτυξης και Τροφίμων ξεκαθάρισε ότι «οι αποφάσεις που λαμβάνονται σήμερα θα καθορίσουν την ασφάλεια για τις επόμενες γενιές. Το μέλλον της Ευρώπης απαιτεί τη συνεχιζόμενη συνεργασία όλων μας, προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι όλοι μας θα συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε υψηλής ποιότητας τρόφιμα, ασφαλή και βιώσιμα, προς όφελος της υγείας και της ευημερίας τους». 

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr