Ολοκληρωτική είναι η καταστροφή των εγκαταστάσεων της Tsakiris Family A.E. στη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης, από την πυρκαγιά που ξέσπασε χθες, από άγνωστη -μέχρι στιγμής- αιτία.

Υπό έλεγχο τέθηκε η φωτιά που εκδηλώθηκε σε εργοστάσιο επεξεργασίας τροφίμων στη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με την Πυροσβεστική. 

Καθώς πλησιάζει το Πάσχα ξεκινούν σε όλη την χώρα οι προετοιμασίες για τις γιορτές, που συνοδεύονται από παραδόσεις, αγαπημένες συνήθειες και εορταστικά γεύματα, που με τη σειρά τους συνδέονται με αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών και γλυκών. Ωστόσο, μέσα στον ενθουσιασμό της προετοιμασίας των εορταστικών γευμάτων, της βαφής των αυγών και της παρασκευής τσουρεκιών και άλλων γλυκών, είναι σημαντικό να δίνουμε προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων για να ελαχιστοποιούμε την επικινδυνότητα των τροφιμογενών νοσημάτων και τη σπατάλη των τροφίμων, επισημαίνει ο ΕΦΕΤ.

Επτά αλλαγές στο πλαίσιο που διέπει την προστασία του ελληνικού κρέατος από ελληνοποιήσεις, αλλά και στην ιχνηλασιμότητα, προβλέπονται στην ΚΥΑ την οποία υπέγραψε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης και διαβίβασε στους υφυπουργούς Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Χάρη Θεοχάρη και Θάνο Πετραλιά προς υπογραφή.

Kάθε χρόνο στα οργανικά απορρίματα των Η.Π.Α. προστίθενται και 150.000 τόνοι από τσόφλια αυγών.

Ακατάλληλα προς κατανάλωση είναι σύμφωνα με το παράρτημα Κορινθίας του ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, κοτόπουλα και αυγά που καταλήγουν στο πιάτο μας.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. δίνει μερικές χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή και τον ορθό χειρισμό παραδοσιακών τροφίμων για το τραπέζι μας, όπως το κρέας, τα τυριά, τα αυγά αλλά και τη σοκολάτα με τη μορφή των γνωστών σε όλους μας σοκολατένιων αυγών.