Στους ειδικούς ψάχνουν ορισμένα από τα βασικά ψώνια για τη διατροφή τους οι Έλληνες παρά το γεγονός ότι ο κύριος όγκος του καλαθιού της νοικοκυράς γεμίζει από τα σούπερ μάρκετ. Έτσι οι Έλληνες σύμφωνα την πρόσφατη μελέτη του Ινστιτούτου Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) παραμένουν πιστοί στο φούρναρη, τον χασάπη, τον ψαρά και το μανάβη τους καθώς το ψωμί, το κρέας, τα ψάρια και τα οπωροκηπευτικά επιμένουν να αγοράζουν από εξειδικευμένα καταστήματα.