Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) με αυτήν την τομεακή δημοσίευση, παρουσιάζει τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης.

«Ο χώρος της εστίασης και διασκέδασης έχει υποστεί τις μεγαλύτερες απώλειες από το ξέσπασμα της πανδημίας και πρέπει να προσαρμοστεί με τα σημερινά δεδομένα για να αποφύγει τα χειρότερα. Επομένως, εργοδότες, εργαζόμενοι και πελάτες οφείλουμε να τηρουμε τα όποια μέτρα υποδεικνύονται από τους ειδικούς εντάσσοντάς τα στους κανόνες υγιεινής και ασφαλειάς μας».

«Υπάρχουν τρόποι να ελέγξεις την κατάσταση με τεχνικά μέσα, όπως για παράδειγμα με καθαριστές αέρα, που σκοτώνουν τον κορονοϊό και χρησιμοποιούνται στα χειρουργεία. Το κόστος είναι από 1.000 έως 5.000 ευρώ».

Προβληματισμός επικρατεί στους κόλπους της εστίασης για το πώς θα λειτουργήσει το νέο πλαίσιο που ανακοίνωσε χθες η κυβέρνηση, όπου οι εσωτερικοί χώροι λειτουργώντας στο 85% της χωρητικότητάς τους θα είναι αποκλειστικά για εμβολιασμένους πελάτες, που θα είναι καθήμενοι.

Ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης, αμέσως μετά την εξειδίκευση των μέτρων λειτουργίας των κλειστών χώρων εστίασης και διασκέδασης, επισκέφτηκε τα κεντρικά γραφεία της ΓΣΕΒΕΕ όπου είχε συνάντηση με τον Πρόεδρο και το Διοικητικό Συμβούλιο, ώστε να γίνουν κατανοητά τα μέτρα και να εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή μεταξύ τους συνεργασία.

«Για άλλη μια φορά η εστίαση χρησιμοποιείται ως μοχλός άσκησης πίεσης στην κοινωνία για το αυτονόητο που είναι ο εμβολιασμός», ανέφερε ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ), Γιώργος Καββαθάς, αναφερόμενος στις εξαγγελίες του πρωθυπουργού που εφαρμόζονται άπό την Παρασκευή με όλους τους κλειστούς χώρους, κέντρα διασκέδασης, μπαρ, σινεμά και θέατρα, να λειτουργούν αποκλειστικά για εμβολιασμένους.

Η Αυστρία πλέον έχει ανοίξει όλες της τις δραστηριότητες, μετά τους περιορισμούς λόγω της πανδημίας, ωστόσο, παρά την ανάκαμψη που σημειώνεται από τότε, δεν μπορεί να «αφήσει πίσω της» τα όσα συνέβησαν.