Για την τεχνολογία τροφίμων και την καινοτομία μίλησαν στο Οικονομικό Φόρουμ Δελφών ο Πρόεδρος του ΔΣ της Redestos Νίκος Ευθυμιάδης, ο πρώην Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιος Τσαυτάρης, ο Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος του ΔΣ της Δωδώνη ΑΕ Ιωάννης Βιτάλης, η CEO της Νιτσιάκος Μαριλένα Νιτσιάκου και ο Πρόεδρος της Hellenic Dairies SA Δημήτρης Σαράντης.