Ιδιαίτερα κινητικός είναι ο Έλληνας καταναλωτής αφού επιλέγει να αγοράσει τρόφιμα από πολλά διαφορετικά σημεία πώλησης με πολλές και συχνές επισκέψεις. Κύριο κανάλι αγορών, σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ, ειναι το Σουπερμάρκετ λόγω της εξοικονόμηση χρόνου και χρημάτων, ποικιλίας προϊόντων και ουσιαστικής εξυπηρέτησης

Τις προσφορές και εκπτώσεις που παρέχουν τα σούπερ μάρκετ μέσα από πρακτικές έξυπνων αγορών κυνηγούν όλο και περισσότερο οι Έλληνες καταναλωτές, αποκομίζοντας σημαντικά οφέλη.

Επίπτωση στο λιανεμπόριο φαίνεται να έχει το ενδεχόμενο οι εθνικές εκλογές να μην διεξαχθούν μαζί με τις ευρωεκλογές στις 26 Μαϊου 2019.

Με γενναίες προσφορές που ξεκίνησαν από τα μέσα Δεκεμβρίου οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ προσπάθησαν να προσελκύσουν τους καταναλωτές σε μια περίοδο δύσκολη για το λιανεμπόριο. Ειδικά, λόγω των πολλών φορολογικών υποχρεώσεων τα νοικοκυριά ήταν πολύ προσεκτικά στις  καταναλωτικές δαπάνες τους, γεγονός που είναι ήδη καταγεγραμμένο και στα στοιχεία για τις λιανικές πωλήσεις που έδωσε η ΕΛΣΤΑΤ Οκτωβρίου, όπου σε βασικούς τομείς καταγράφηκαν διψήφια ποσοστά  πτώσης.

Με αφορμή τη δημοσίευση της λίστας ανταγωνιστικότητας σε σχέση με το επιχειρηματικό περιβάλλον που δημοσίευσε πρόσφατα η Παγκόσμια Τράπεζα, ζητήσαμε από τον επιχειρηματία κ. Νίκο Βερόπουλο να μας περιγράψει συνοπτικά την εμπειρία του από τις επενδύσεις του στην ΠΓΔΜ και στη Σερβία. Ο κ. Βερόπουλος που ήταν ιδιοκτήτης των γνωστών ομώνυμων σούπερ μάρκετ, όταν τα πούλησε δημιούργησε στις γειτονικές χώρες αλυσίδα σούπερ μάρκετ με την επωνυμία VERO.

Αντίστροφη πορεία σε σχέση με το καλοκαίρι καταγράφει η κατανάλωση τον Σεπτέμβριο όπως καταγράφεται στην οργανωμένη λιανική. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με πληροφορίες από στελέχη της αγοράς, η  πτώση  στις πωλήσεις  φτάνει και το 8% στις αλυσίδες σουπερ μάρκετ.

Η μείωση της ζήτησης και η επέκταση των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ φέρνει και τις μικρότερες αλυσίδες ενώπιον προκλήσεων επέκτασης. Άλλωστε το μέγεθος σε μια εποχή έντονου ανταγωνισμού, με τις προσφορές να είναι το κύριο εργαλείο προσέλκυσης καταναλωτών, είναι απαραίτητο για μια πιο αποτελεσματική διαπραγμάτευση με προμηθευτές, αλλά και για βελτίωση της κερδοφορίας.