Η δήλωση της πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων για σχεδιασμό ανοίγματος της εστίασης από την 1η Δεκεμβρίου, «επιβεβαίωσε την πεποίθηση ότι η εστίαση απουσιάζει από κάθε ουσιαστική διαβούλευση για ό,τι την αφορά» όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της πρωτοβουλίας #estiasigreece.

Το μεγάλο πρόβλημα για την εστίαση είναι το τι θα γίνει όταν επιτραπεί το άνοιγμα και θα κληθούν οι επιχειρήσεις να καταβάλουν συσσωρευμένες υποχρεώσεις μηνών. 

Αυξημένη ήταν η κίνηση σε ταβέρνες, καφετέριες και εστιατόρια σε όλη την Αττική αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας το Σαββατοκύριακο ενώ σημαντικός ήταν και ο αριθμός των Αθηναίων που επέλεξαν να κάνουν μια μικρή απόδραση, όπως φάνηκε από το βραδινό μποτιλιάρισμα στις εισόδους της πόλης και ειδικά στην λεωφόρο Κηφισού.

Για τις εικόνες συνωστισμού που παρατηρούνται τον τελευταίο καιρό σε μεζεδοπωλεία της Αθήνας, καθώς και για τα μέτρα στήριξης σε επαγγελματίες και επιχειρήσεις μίλησε ο αναπληρωτής υπουργός Ανάπτυξης, Νίκος Παπαθανάσης.

Πολλαπλών ταχυτήτων είναι η κίνηση στην εστίαση. Σε γενικές γραμμές τα άνοιγμα των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, όπως αναφέρεται από παράγοντες του κλάδου, κινείται από το 30% έως το πολύ στο 50% της κίνησης που υπήρχε προ κορονοϊού.

«Στο εμπόριο, στο 87% των επιχειρήσεων, έχουμε μια μείωση του κύκλου εργασιών κατά 50%. Στην εστίαση, που ξεκίνησε από χθες, τα αποτελέσματα είναι δραματικά. Σε ό,τι αφορά στον κλάδο αμιγώς της εστίασης, ο κύκλος εργασιών είναι κάτω σε ποσοστό 95%» τόνισε, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, στη διαδικασία ακρόασης φορέων στη Βουλή, όπου συζητούνται οι δύο τελευταίες ΠΝΠ με τα μέτρα στήριξης όσων επλήγησαν από την πανδημία.

Ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο όσα καταστήματα εστίασης δεν έχουν τη δυνατότητα επέκτασης των τραπεζοκαθισμάτων, να παραμείνουν κλειστά.