Επτά φορείς εκπροσώπησης επιχειρήσεων και εργαζόμενων με αντικείμενο την παροχή υπηρεσιών και προϊόντων στον ευρύτερο τομέα φιλοξενίας και εστίασης (HORECA) ένωσαν τις δυνάμεις τους και συγκρότησαν τη Συμμαχία «Στηρίζω HORECA» για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη των κλάδων Φιλοξενίας και Εστίασης στην Ελλάδα. Στη Συμμαχία συμμετέχουν η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων (ΠΟΞ), η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), η Ένωση Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών (ΕνΕΑΠ), ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), το Σωματείο Επιχειρήσεων Εστίασης BARECA, η Ένωση Bartenders Ελλάδος και ο θεσμός Athens Bar Show.

Τις προκλήσεις που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα των αλκοολούχων ποτών και ιδιαίτερα στον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας (κανάλι HORECA)  αλλά και τις θετικές λύσεις για την ανάκαμψη και τη βιωσιμότητα του κλάδου συζήτησαν οι εκπρόσωποι των αρμόδιων φορέων που συναντήθηκαν στο πλαίσιο δράσης της εκστρατείας #EimasteEtoimoi, Κρατήστε μας Θέση! στο Athens Bar Show.

Εντυπωσιακά είναι τα στοιχεία της Nielsen για την πορεία των πωλήσεων από το οργανωμένο λιανεμπόριο των αλκοολούχων ποτών. Σε επίπεδο κατηγοριών, για το πρώτο 3μηνο του 2021, αρκετές από τις κατηγορίες αλκοολούχων ποτών παρουσιάζουν εντυπωσιακούς ρυθμούς ανάπτυξης σε σχέση με πέρυσι (Ρούμι +67,7%, Κρασιά +49,1%, Ουίσκι +43,6%, Μπύρες +27,3%), γεγονός που αποδεικνύει ότι η αναστολή λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης έχει αυξήσει την διασκέδαση, αλλά και την κατανάλωση αλκοόλ, εντός του σπιτιού.

Την προώθηση στοχευμένων μέτρων για τον τουρισμό αναμένει η τουριστική αγορά καθώς η ημερομηνία επανεκκίνησης του κλάδου παραμένει σε μια γκρίζα ζώνη.

Με θετικό τρόπο σχολιάζει τις χθεσινές ανακοινώσεις της κυβέρνησης ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), κ. Γιάννης Ρέτσος.

Με νέο γύρο επιστρεπτέας προκαταβολής, αλλά και κάποια στοχευμένα μέτρα, όπως η διατήρηση του χαμηλού ΦΠΑ, οι αναστολές και η ρύθμιση για τα χρέη της πανδημίας, το Υπ. Οικονομικών επιδιώκει την στήριξη της ρευστότητας της αγοράς.

Αυξημένη ήταν η κίνηση σε ταβέρνες, καφετέριες και εστιατόρια σε όλη την Αττική αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας το Σαββατοκύριακο ενώ σημαντικός ήταν και ο αριθμός των Αθηναίων που επέλεξαν να κάνουν μια μικρή απόδραση, όπως φάνηκε από το βραδινό μποτιλιάρισμα στις εισόδους της πόλης και ειδικά στην λεωφόρο Κηφισού.