Αλλαγές στο καταναλωτικό μοντέλο, αλλά και πτώση τουλάχιστον 2% σε σχέση με την περσινή χρονιά στον τζίρο των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα διαβλέπει ο επικεφαλής της IRI Hellas, κ. Παναγιώτης Μπορετός.  Μιλώντας στη Foodexpo, ο κ. Μπορετός ανέφερε ότι, πλέον, ήλθαν για να μείνουν συνήθειες που αναπτύχθηκαν στην πανδημία, με πολλές δραστηριότητες που συνδέονται με την κατανάλωση να γίνονται στο σπίτι.