Δεν ξέρω για εσάς, πάντως, εγώ, ένα από τα πράγματα, που έχω συνδέσει άρρηκτα με τον ερχομό του φθινοπώρου είναι τα pancakes – και πιο συγκεκριμένα τα γλυκά pancakes. Ζεστά, αφράτα και βουτυρένια, σηματοδοτούν για εμένα  την αλλαγή του καιρού, την επιστροφή στη βάση μας (και, φυσικά, στα στέκια μας) και την έναρξη της “cozy season” – ας ονομάσουμε έτσι το φθινόπωρο, για να μην τρομοκρατηθούμε από τώρα.