Εξυγίανση και συγκέντρωση δυνάμεων αναμορφώνουν το τοπίο στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου, τα μεγέθη του οποίου βρίσκονται σε πτωτική πορεία την τελευταία τριετία. Πηγές της αγοράς επισημαίνουν ότι από το ξέσπασμα της κρίσης μέχρι σήμερα έχουν κάνει "φτερά" από τα ταμεία των σούπερ μάρκετ περισσότερα από 3 δισ. ευρώ πωλήσεις. Υπενθυμίζεται ότι τις καλές εποχές, τουτέστιν το 2011, οι πωλήσεις του κλάδου ανέρχοντο σε 11 δισ. ευρώ, ενώ σήμερα είναι κάτω από 8 δισ. ευρώ.