Στόχο βάζουν από κοινού ο ΕΦΕΤ και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (Ο.Α.Ε.) να μειώσουν την πρόσληψη αλατιού στην Ελλάδα.

Τα αρτοποιεία απειλούνται με αφανισμό σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, Μιχάλη Μούσιο. Εάν εφαρμοστούν οι προτάσεις της έκθεσης του ΟΟΣΑ που ορίζουν ότι θα ονομάζονται «φούρνοι» και οι εγκαταστάσεις περάτωσης έψησης (bake off).

Διαβεβαιώσεις για να μην υπάρξουν αυξήσεις στις τιμές απέσπασε από τους αρτοποιούς ο υφυπουργός Εμπορίου κ. Ντ. Ρόβλιας κατά τη διάρκεια της σημερινής τους συνάντησης με αφορμή τις αυξήσεις που έχουν επιβληθεί από ορισμένες αλευροβιομηχανίες στην τιμή των αλεύρων.