«Βροχή» από λουκέτα στα αρτοποιία, καθώς η ακρίβεια και τα χρέη έχουν κάνει τους αρτοποιούς να μην βγάζουν ούτε... το ψωμί τους.

Μόνο τον Απρίλιο το ψωμί ακρίβυνε κατά 5%, με βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής και όλα δείχνουν ότι αυτή η αύξηση δεν θα είναι ούτε η τελευταία ούτε η μεγαλύτερη.

Λύσεις στα προβλήματα που έφερε στα αρτοποιεία ο νόμος του 2007 (ν. 3526/2007) ισχυρίζεται η κυβέρνηση ότι φέρνει με το πολυνομοσχέδιο. Ουσιαστικά η κυβέρνηση προσαρμόζει τα κριτήρια για τη νόμιμη λειτουργία στα δεδομένα των μικρών αρτοποιείων που υπάρχουν στην Ελλάδα, ενώ μειώνει και τα απαραίτητα τετραγωνικά για την χορήγηση αδείας.

Διευρύνονται τα σημεία πώλησης άρτου καθώς αίρονται οι σχετικοί περιορισμοί που ισχύουν σήμερα, ενώ καταργούνται και οι διαφορές μεταξύ των αρτοποιείων και των πρατηρίων πώλησης άρτου, σύμφωνα με τις προβλέψεις του τρίτου μνημονίου.