Τα τελευταία χρόνια όλο και πιο συχνά επανέρχεται στην επικαιρότητα το πρόβλημα της έλλειψης νερού, Σε όλο τον κόσμο η κατανάλωση της βασικής αυτής πηγής ζωής μέρα με την ημέρα αυξάνεται και τείνει να μετατραπεί σε αγαθό εν ανεπαρκεία. Η διαθεσιμότητά του είναι πιθανό να αποτελέσει σύντομα περιοριστικό παράγοντα για την ανάπτυξη στις επόμενες δεκατετίες. Με αφορμή λοιπόν την Παγκόσμια Ημέρα Νερού, το Σάββατο 22 Μαρτίου η Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ. υπενθυμίζει στους καταναλωτές τη σημασία της ορθολογικής χρήσης των υδατικών πόρων για να μην γίνει η αφθονία σύντομα ανεπάρκεια.