• ΓΔ: 00
  • FTSE/ΧΑ LARGE CAP0
  • FTSE ΧΑ MID CAP0
  • Τζίρος0
  • €/$ 0 €/£ 0
    BTC 0 ETH 0 XRP 0
Image on Reporter.gr
0
0
  • Nasdaq00%
  • S&P 50000%
  • CAC 4000%
  • DAX00%
  • FTSE 10000%
  • Nikkei 22500%

λιστερίωση

Αύξηση κρουσμάτων λιστερίωσης–Τα μέτρα προστασίας από τον ΕΟΔΥ

Αύξηση των κρουσμάτων λιστερίωσης καταγράφεται στη χώρα μας κατά την περίοδο 2023-2024, σύμφωνα με την καταγραφή του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ).

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί μολυσμένο χαβιάρι

Στην ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας χαβιαριού γερμανικής προέλευσης προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), καθώς διαπιστώθηκε ότι είναι επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό «Listeria monocytogenes».

ΕΦΕΤ: Τα μισά νοικοκυριά δεν γνωρίζουν για τη λιστερίωση

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) υλοποίησε σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης το έργο που συγχρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) και αφορούσε στην εκτίμηση της επικινδυνότητας από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeriamonocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν φέτες από καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα, καπνιστό ή βραστό κοτόπουλο, πάριζα και μορταδέλα που κόβονται στα μηχανήματα κοπής των σουπερμάρκετ, παρουσία του πελάτη. Παράγοντες που σχετίζονται με τον κίνδυνο λιστερίωσης έχουν να κάνουν με το χειρισμό, τη διατήρηση και το χρόνο κατανάλωσης αυτών των προϊόντων.

 

Ετικέτες
Image on Reporter.gr Premium Penna Reporter Mamamia CityWoman