Σε είδος… πολυτελείας εξελίσσεται ο καφές στο χέρι, καθώς τα στοιχεία δείχνουν ότι για την καθημερινή απόλαυσή του μέσα σε δύο χρόνια καταγράφεται αύξηση έως και 20 ευρώ.

Η επιτυχία της ελληνικής εκδοχής του κρύου καφέ από espresso αλλά και η συνολική ποιότητα των σκευασμάτων φαίνεται ότι ωθεί στην εξωστρέφεια τις μεγάλες αλυσίδες στον κλάδο να «ανοίγουν φτερά». Η μία μετά την άλλη εξετάζουν το πώς θα επεκτείνουν το δίκτυό τους στην Ευρώπη «μαθαίνοντας» τους πολίτες άλλων χωρών τα μυστικά της ελληνικής εκδοχής του καφέ. Άλλωστε, όπως αναφέρουν στελέχη του κλάδου στο Reporter.gr, η συρρίκνωση της ζήτησης στην Ελλάδα φέρνει αναπόφευκτα τις αλυσίδες που έχουν μια δυναμική πορεία ανάπτυξης στο εξωτερικό σε αναζήτηση νέων αγορών.