Τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτικές συνήθειες και η καταγραφόμενη ανάγκη των καταναλωτών για εύρος και σύγκριση τιμών, αναδεικνύει τον ρόλο του σούπερ μάρκετ σαν το σημείο- κανάλι πώλησης όπου συγκεντρώνονται μεγάλος αριθμός διαφορετικών προϊόντων, δίνοντας τη δυνατότητα στον καταναλωτή να συγκρίνει διαφορετικές τιμές και ποιότητες προϊόντων.