Τα ελληνικά ξενοδοχεία, μολονότι οι αφίξεις μειώθηκαν το 2012, διατήρησαν τα μεγέθη τους στον τομέα της απασχόλησης, σύμφωνα με έρευνα πεδίου του ΙΤΕΠ το οποίο αποτελεί το επιστημονικό όργανο του Ξ.Ε.Ε.