Η γνωστή από τις τηλεοπτικές της εμφανίσεις κι όχι μόνο, η αγαπημένη μας Ιωάννα Σταμούλου, η "μαμά" του Sweetly.gr, έχει τη συνταγή για το πιο τέλειο πασχαλινό τσουρέκι. Σας δίνει κι εναλλακτικές... 

Φέτος τα τσουρέκια μου τα έφτιαξα με τα ίδια υλικά πάνω κάτω, με λίγο διαφορετικό τρόπο και μου βγήκαν πολύ πιο αφράτα. Nα θυμάστε πως το καλό βούτυρο, τα φρέσκα μπαχαρικά κι η υπομονή κάνουν θαύματα.

Μην προσπαθήσετε να προσθέσετε αλεύρι για να πλάθονται πιο εύκολα. Όταν είναι έτοιμη η ζύμη δουλεύεται πιο εύκολα, αν και το τσουρέκι είναι μια πολύ ευαίσθητη ζύμη. Θέλει ταχύτητα στο πλάσιμο και στο πλέξιμο. 

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο fit123.gr