Το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων ετών αγγιξε το 2006 ο δείκτης βιομηχανικής παραγωγής των τροφίμων, κινούμενος ταχύτερα από το σύνολο της μεταποίησης, μετά τις πτωτικές τάσεις που κυριάρχησαν στην παραγωγή το 2005, σύμφωνα με μελέτη του ΙΟΒΕ.