Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε , συνεχίζοντας το αειφόρο πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού που υποστηρίζει από το 2006, παρέλαβε φέτος 12.000 τόνους βυνοποιήσιμου κριθαριού.

Άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά της φετινής συγκομιδής

Σύμφωνα με τον υπεύθυνο του προγράμματος καλλιέργειας κριθαριού της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης Α.Ε, κ. Χρήστο Αραμπατζόγλου, η έλλειψη βροχοπτώσεων κατά το σύνολο της διάρκειας της καλλιεργητικής περιόδου 2023-2024 οδήγησε σε μεγάλες διακυμάνσεις στη στρεμματική απόδοση από τον Έβρο, τη Λάρισα, και την Λήμνο. Παρόλες τις διακυμάνσεις διασφαλίσαμε και φέτος άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά στη συγκομιδή μας.

Εξαιρετικά αποτελέσματα από τις πρώτες δοκιμαστικές παράγωγες βύνης

«Θα έχουμε και φέτος, όπως πάντα, εξαιρετική  βύνη» τονίζει ο υπεύθυνος παραγωγής βύνης της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης Α.Ε. , κ. Μάρτιν Φέσερ. «Όλα τα σημαντικά ποιοτικά χαρακτηριστικά ήταν ακριβώς αυτά που απαιτούνται για τις ανάγκες της βυνοποίησης, με το ποσοστό πρωτεΐνης να κυμαίνεται στο 10 % κατά μέσο όρο, που αποτελεί την απόλυτη ποιοτική στόχευση» , δήλωσε ο κ. Φέσερ.

Η μονάδα παραγωγής βύνης στην Κομοτηνή τροφοδοτεί  με τα προϊόντα Βύνη Θράκης σχεδόν το σύνολο της Ελληνικής Μικροζυθοποιΐας, συμβάλλοντας στην σταθερότητα της τροφοδοσίας σε Ελληνική ποιοτική πρώτη ύλη. Παράλληλα, την τελευταία τετραετία έχουμε καταστήσει τη χώρα μας σε εξαγωγέα βύνης στην ευρύτερη περιοχή της Νοτιοανατολικής Μεσογείου, εξάγοντας ήδη σε αρκετές χώρες, όπως στο Ισραήλ, την Κύπρο, την Τουρκία, τη Βουλγαρία, την Αλβανία και αλλού. Κύριο μέλημά μας είναι η διασφάλιση ποιότητας της Βύνης Θράκης, εφαρμόζοντας υψηλά συστήματα ολοκληρωμένης διαχείρισης στη γεωργική παραγωγή, φιλικά προς το περιβάλλον (Agro 2.1, 2.2) με εξειδικευμένο προσωπικό σε όλα τα στάδια παραγωγής, από τον αγρό έως την τελική επεξεργασία της Βύνης Θράκης, στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις του βυνοποιείου μας.

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε  έχει καταφέρει μέσα στα χρόνια της συμβολαιακής καλλιέργειας να αυξήσει τη μέση στρεμματική απόδοση από 300kg σε 500kg  ανά στρέμμα και αυτό διότι η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης υιοθέτησε βελτιωμένες μεθόδους καλλιέργειας, πιο αποδοτικές τεχνικές και επέλεξε τις καταλληλότερες ποικιλίες κριθαριού. Το κριθάρι πλέον έχει φτάσει από το 2023 να έχει και συνδεδεμένη ενίσχυση (28,4 ευρώ ανά στρέμμα) το οποίο επετεύχθη και με τη σθεναρή διαμεσολάβηση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης και είναι έξτρα πηγή εισροών για τον παραγωγό. Η επιλογή των ποικιλιών είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στο μικροκλίμα της περιοχής και αυτό είναι ιδιαιτέρως ενθαρρυντικό και οδηγεί σε αυξημένη παραγωγικότητα και ποιοτικότερα προϊόντα με έμφαση στην ποιότητα και την αειφορία.         

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr