Την Τρίτη (10/12), η τιμή για τους κόκκους Arabica, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής, ξεπέρασε τα 3,44 δολάρια ανά λίβρα (0,45 κιλά), έχοντας κάνει άλμα πάνω από 80% φέτος.

Εν τω μεταξύ, το κόστος των κόκκων Robusta είχε ήδη φτάσει σε νέο υψηλό επίπεδο από τον Σεπτέμβριο.

Οι αυξήσεις, συνδέονται όπως εξηγεί το BBC, με τις προβλέψεις για συρρίκνωση της παραγωγής σε Βραζιλία και Βιετνάμ, που είναι οι δύο μεγαλύτεροι παραγωγοί παγκοσμίως, εξαιτίας των δυσμενών καιρικών συνθηκών, οι οποίες πλήττουν τις σοδειές, αλλά όχι και τη… δημοτικότητα του ροφήματος.

Για νέα επικείμενη αύξηση από το νέο έτος προειδοποίησε, μιλώντας στο BBC, ένας ειδικός στην αγορά του καφέ.

Κι ενώ μέχρι σήμερα τα μεγάλα καφεκοπτεία μπορούν ακόμη να απορροφούν τις αυξήσεις των τιμών, προκειμένου να μην τις «φορτώνονται» οι πελάτες τους και να διατηρήσουν το μερίδιο τους στην αγορά, φαίνεται πως πλέον αυτό πρόκειται να αλλάξει, όπως επισημαίνει ο CEO της Tuan Loc Commodities, Vinh Nguyen.

«Μάρκες όπως η JDE Peet (ιδιοκτήτρια της μάρκας Douwe Egberts), η Nestlé και άλλες πολλές, [προηγουμένως] σήκωναν το βάρος από τις αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών», δήλωσε στο BBC και συνέχισε λέγοντας πως «αυτή τη στιγμή βρίσκονται σχεδόν σε σημείο καμπής», με πολλές από τις μεγάλες εταιρείες να επεξεργάζονται πλάνο ανατιμήσεων (προς τα πάνω) στα σούπερ μάρκετ μέσα στο α’ τρίμηνο του 2025.

Ο ιταλικός κολοσσός Lavazza δήλωσε ότι είχε καταβάλει μεγάλες προσπάθειες για να προστατεύσει το μερίδιο αγοράς του και να μην μετακυλήσει το υψηλότερο κόστος των πρώτων υλών στους πελάτες, αλλά η άνοδος των τιμών του καφέ την ανάγκασε τελικά να προχωρήσει σε αυξήσεις.

«Η ποιότητα είναι ύψιστης σημασίας για εμάς και αποτελούσε πάντα τον ακρογωνιαίο λίθο του συμβολαίου εμπιστοσύνης μας με τους καταναλωτές», δήλωσε η εταιρεία στο BBC News.

«Για εμάς, αυτό σημαίνει να συνεχίσουμε να αντιμετωπίζουμε το πολύ υψηλό κόστος. Έτσι, αναγκαστήκαμε να αναπροσαρμόσουμε τις τιμές», συνέχισε.

Σε εκδήλωση για επενδυτές τον Νοέμβριο, κορυφαίο στέλεχος της Nestlé είχε δηλώσει ότι η βιομηχανία καφέ αντιμετωπίζει «δύσκολους καιρούς», παραδεχόμενος ότι η εταιρεία του θα πρέπει να προσαρμόσει τις τιμές και τα μεγέθη των συσκευασιών της.

«Δεν έχουμε ανοσία στην τιμή του καφέ, κάθε άλλο», σημείωσε ο David Rennie, επικεφαλής των εμπορικών σημάτων καφέ της Nestlé.

 «Εχθρός» του καφέ οι καιρικές συνθήκες: Ξηρασία και έντονες βροχοπτώσεις

Το τελευταίο υψηλό (αρνητικό) ρεκόρ για τον καφέ σημειώθηκε το 1977 μετά από ασυνήθιστες χιονοπτώσεις που κατέστρεψαν τις φυτείες στη Βραζιλία.

«Οι ανησυχίες για τη σοδειά του 2025 στη Βραζιλία είναι ο κύριος παράγοντας πίεσης», δήλωσε ο Ole Hansen, επικεφαλής στρατηγικής εμπορευμάτων στη Saxo Bank.

«Η χώρα βίωσε τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 70 ετών κατά τη διάρκεια του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου, ακολουθούμενη από έντονες βροχοπτώσεις τον Οκτώβριο, γεγονός που αυξάνει τους φόβους ότι η ανθοφορία της καλλιέργειας ίσως αποτύχει», εξήγησε ο Hansen.

Όμως, δεν είναι μόνο οι βραζιλιάνικες φυτείες καφέ, οι οποίες παράγουν κυρίως κόκκους Arabica, που έχουν πληγεί από τις κακές καιρικές συνθήκες.

Οι προμήθειες Robusta πρόκειται επίσης να συρρικνωθούν, αφού οι φυτείες στο Βιετνάμ, τον μεγαλύτερο παραγωγό αυτής της ποικιλίας, αντιμετώπισαν επίσης ξηρασία και έντονες βροχοπτώσεις.

Ο καφές είναι το δεύτερο πιο εμπορεύσιμο προϊόν στον κόσμο σε όγκο, μετά το αργό πετρέλαιο, και η δημοτικότητά του ολοένα και αυξάνεται, παρά τις δυσκολίες... Ενδεικτικό παράδειγμα η κατανάλωση στην Κίνα που έχει υπερδιπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία.

«Η ζήτηση για το εμπόρευμα παραμένει υψηλή, ενώ τα αποθέματα που διατηρούν οι παραγωγοί φέρονται να βρίσκονται σε χαμηλά επίπεδα», δήλωσε η Fernanda Okada, αναλύτρια τιμών καφέ στην S&P Global Commodity Insights, προσθέτοντας ότι «η ανοδική τάση στις τιμές του καφέ αναμένεται να διατηρηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα».

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr