Οι τιμές πολλών τροφίμων, όπως το σιτάρι, το κρέας και τα λάδια, έχουν εκτοξευθεί. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά παραγόντων, συμπεριλαμβανομένου του αυξανόμενου κόστους λιπασμάτων και ενέργειας το περασμένο έτος, καθώς και του πολέμου Ρωσίας-Ουκρανίας.

Τα lockdown και οι σοβαρές δυσλειτουργίες στις εξαγωγές τροφίμων περιλαμβάνουν την Ινδία (σίτος), την Ουκρανία (σιτάρι, βρώμη και ζάχαρη, μεταξύ άλλων) και την Ινδονησία (φοινικέλαιο).

Το ρύζι θα μπορούσε να είναι επόμενο στη σειρά. Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών δείχνει ήδη ότι οι διεθνείς τιμές του ρυζιού αυξάνονται για πέμπτο συνεχόμενο μήνα φθάνοντας σε υψηλό 12 μηνών, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Μαΐου που δημοσιεύθηκαν την περασμένη εβδομάδα.

Σίγουρα, η παραγωγή ρυζιού εξακολουθεί να είναι άφθονη, είπαν οι ειδικοί. Ωστόσο, η αύξηση των τιμών του σιταριού και το γενικά υψηλότερο κόστος της γεωργίας, καθιστούν τις τιμές του ρυζιού άξιες παρακολούθησης στη συνέχεια.

«Πρέπει να παρακολουθούμε τις τιμές του ρυζιού στο μέλλον, γιατί η αύξηση των τιμών του σιταριού θα μπορούσε να προκαλέσει αύξηση της ζήτησης του ρυζιού και μείωση των υπαρχόντων αποθεμάτων», δήλωσε ο Sonal Varma, επικεφαλής οικονομολόγος στην ιαπωνική τράπεζα Nomura.

Τα προστατευτικά μέτρα «στην πραγματικότητα επιδεινώνουν τις πιέσεις τιμών σε παγκόσμιο επίπεδο για διάφορους λόγους», είπε στο «Street Signs Asia» του CNBC. Το κόστος των ζωοτροφών και των λιπασμάτων για τη γεωργία αυξάνεται ήδη και οι τιμές της ενέργειας αυξάνουν το κόστος μεταφοράς, πρόσθεσε.

"Υπάρχει λοιπόν ο κίνδυνος να δούμε περισσότερο προστατευτισμό από τις χώρες", είπε ο Varma.

Ωστόσο, υποστήριξε ότι οι κίνδυνοι για το ρύζι εξακολουθούν να είναι χαμηλοί καθώς τα παγκόσμια αποθέματα ρυζιού είναι άφθονα και η σοδειά στην Ινδία αναμένεται να είναι καλή αυτό το καλοκαίρι.

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr