Περισσότερους ελέγχους, νέα μέτρα παρακολούθησης της διακίνησης του ελαιολάδου και νέες μεθόδους αναλύσεων ποιότητας προωθεί η Ε.Ε. με νέο σχέδιο κανονισμού με στόχο την καταπολέμηση των περιπτώσεων απάτης στο ελαιόλαδο.

Ειδικότερα ο νέος Κανονισμός, όπως σημειώνει σε άρθρο του στα Χανιώτικα Νέα, ο  δρ Νίκ. Μιχελάκης-  πρώην δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ - που θα αποτελεί τροποποίηση του Καν. Ε.Ε. 2568/91, θα υποχρεώνει τα κράτη μέλη της Ε.Ε. να κάνουν ένα τουλάχιστον στοχευμένο έλεγχο ετησίως, ανά χίλιους τόνους ελαιολάδου που διακινούνται στο εσωτερικό τους. Έτσι, για παράδειγμα στην Ελλάδα που με τα στοιχεία που δίδει το ΥΠ.Α.Α.Τ. παράγονται περίπου 300 χιλ. τόνοι ελαιολάδου τον χρόνο, το κράτος θα υποχρεούται να κάνει 300 στοχευμένους ελέγχους, που πρέπει να πραγματοποιούνται επιλεκτικά, βάσει ανάλυσης κινδύνου και με την κατάλληλη συχνότητα.

Παράλληλα, ο νέος Κανονισμός θα υποχρεώνει τους κατόχους ελαιολάδου (φυσικά η νομικά πρόσωπα) να τηρούν πλήρεις καταστάσεις στις οποίες θα καταγράφονται οι ποσότητες ελαιολάδου που εισέρχονται η εξέρχονται στις αποθήκες τους.

Στις καταστάσεις αυτές που θα τηρούνται μέχρι το στάδιο της εμφιάλωσης θα πρέπει να καταγράφονται χωριστά οι εισερχόμενες η εξερχόμενες ποσότητες κατά ποιοτική κατηγορία του προϊόντος με στόχο προφανώς να αποφευχθούν οι άπατες αναμείξεων, αποσμήσεων κ.λπ. με τις οποίες ελαιόλαδα υποδεέστερων κατηγοριών εμφανίζονται τελικά στην αγορά ως έξτρα παρθένα.

Το σχέδιο Κανονισμού προβλέπει επίσης την ανανέωση ορισμένων μεθόδων ανάλυσης για τους ελέγχους και αναφέρεται στην εφαρμογή της φασματοφωτομετρικής εξέτασης στο υπεριώδες και στον προσδιορισμό της διαφοράς μεταξύ πραγματικής και θεωρητικής περιεκτικότητας των τριγλυκεριδίων.

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr