Εκτός από τις αναφορές του στα ελληνοτουρκικά, έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και τα όσα είπε για την οικονομία. Εκτίμησε πως η Ελλάδα έχει αφήσει πίσω της την κρίση και μόλις περάσει η πανδημία είναι έτοιμη να υλοποιήσει μία ουσιαστική αναμόρφωση της οικονομίας.
Αναφερόμενος στο μεταρρυθμιστικό έργο της κυβέρνησης και στην εμπιστοσύνη που επιδεικνύουν πλέον οι αγορές προς την Ελλάδα, ο Κυριάκος Μητσοτάκης επισήμανε πως «η Ελλάδα δεν είναι πια η χώρα που υστερεί στην ευρωζώνη. Και θεωρώ πως αυτό είναι ένα σημαντικό επίτευγμα για μια χώρα που βίωσε μια πολύ δύσκολη δεκαετία. Αν κοιτάξει κανείς την καμπύλη αποδόσεων, οι αποδόσεις για τους τίτλους κάθε διάρκειας είναι ουσιαστικά κάτω του 1%. Φαντάζει αδιανόητο αν το συγκρίνουμε με το πού βρισκόμασταν πριν από έναν χρόνο» είπε.
«Για εμένα δεν υπάρχει η παραμικρή αμφιβολία ότι έχουμε αφήσει πίσω μας την περίοδο της κρίσης. Φαίνεται πως και οι αγορές συμμερίζονται την άποψη αυτή. Και αν το ενδιαφέρον για ξένες επενδύσεις στην Ελλάδα είναι μία μονάδα μέτρησης για την αξιοπιστία της χώρας - μπορώ σας διαβεβαιώσω ότι συνομιλώ σε καθημερινή βάση με ξένους επενδυτές που ενδιαφέρονται να επενδύσουν στην Ελλάδα. Πιστεύω πως ο κόσμος πλέον αντιλαμβάνεται το αφήγημα της μακροπρόθεσμης ανάπτυξης για την Ελλάδα» υπογράμμισε ο πρωθυπουργός.
Ο Κυριάκος Μητσοτάκης επισήμανε ότι το Ταμείο Ανάκαμψης της ΕΕ και οι ιδιωτικές επενδύσεις θα δώσουν στη χώρα τους πόρους που χρειάζεται για να υλοποιήσει τις βαθιές τομές που προωθεί η κυβέρνηση και θα ενισχύσουν την ελληνική οικονομία. «Για πρώτη φορά δεν έχουμε μόνο το σχέδιο. Έχουμε και τους δημόσιους πόρους - δηλαδή κοινοτικούς σε αυτή την περίπτωση - που θα μας βοηθήσουν να κάνουμε πράξη τον μετασχηματισμό αυτόν. Η Ελλάδα ήταν πάντα αντιμέτωπη με ένα επενδυτικό έλλειμμα. Πώς γεφυρώνεται αυτό το χάσμα; Μέσω ιδιωτικών κεφαλαίων, αλλά και μέσω ευρωπαϊκών πόρων. Το γεγονός ότι θα έχουμε 32 δισ. ευρώ από το Ταμείο Ανάκαμψης και επιπλέον 40 δισ. χρηματοδότησης μέσω των συνηθισμένων ευρωπαϊκών οργάνων, μας δίνει την πεποίθηση πως πλέον διαθέτουμε τη δύναμη πυρός, την οικονομική δυνατότητα να υλοποιήσουμε πρακτικά μια ουσιαστική αναμόρφωση της ελληνικής οικονομίας» είπε.