Η θεματολογία της εκδήλωσης θα αναπτυχθεί σε δύο πάνελ συζήτησης: στο πρώτο πάνελ, με θέμα: «Η θέση των προϊόντων κρέατος στο μεταβαλλόμενο τοπίο της εγχώριας αγοράς τροφίμων» θα αναπτυχθούν θέματα σχετικά με την εσωτερική αγορά, όπως ο ρόλος των καταστημάτων λιανικής πώλησης και μαζικής εστίασης, η καταναλωτική συμπεριφορά, ενώ στο δεύτερο πάνελ, με θέμα: «Εξαγωγές ελληνικών προϊόντων κρέατος: παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξή τους», θα αναπτυχθούν θέματα που αφορούν στη διεθνή αγορά, όπως η δυναμική, ο ανταγωνισμός, τα κανάλια διάθεσης, οι διακρατικές συμφωνίες, κ.α.

Αναλυτικά το πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει ως εξής:

13:00 – 13:10
H συμβολή των Επιχειρήσεων Επεξεργασίας Κρέατος στην ανάπτυξη του κλάδου
Μάνος Δομαζάκης, Πρόεδρος ΣΕΒΕΚ, Πρόεδρος Creta Farms

13:10 – 14:00
ΠΑΝΕΛ Α’
Η θέση των Προϊόντων Κρέατος στο μεταβαλλόμενο τοπίο της εγχώριας Αγοράς Τροφίμων
o Ξενοφών Βεργίνης, Πρόεδρος EURO FOOD QUALITΥ
o Μαρία Εκμεκτσίογλου, Επιχειρηματίας, Καθηγήτρια Μαγειρικής – Chef, Συγγραφέας, σε Ελλάδα και Τουρκία
o Γεώργιος Μπόσκου, Επίκουρος Καθηγητής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Συντονίστρια: Δέσποινα Μπακιρλή, Γεν. Γραμματέας ΣΕΒΕΚ, Διευθύνουσα Σύμβουλος ΑΛΛΑΝΤΟΝ,

14:00 – 14:50
ΠΑΝΕΛ Β’
Εξαγωγές ελληνικών Προϊόντων Κρέατος: Παράγοντες που επηρεάζουν την Ανάπτυξή τους
o Γιάννης Δάρας, Διευθυντής Εξαγωγών ELVIDA FOODS SA
o Γιούλη Παπαδάκη, Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας ΥΠΑΑΤ
o Σπύρος Ραμαντάνης, Καθηγητής Παν. Δυτικής Αττικής
Συντονιστής: Γιώργος Κατερίνης, Αρχισυντάκτης MEAT NEWS
Η εκδήλωση είναι ανοιχτή για το κοινό.

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ:
AGRENDA, AGRONEWS, GREEK FOOD PANORAMA, THE GRILL, MEAT PLACE, MEAT NEWS, ΨΗΤΟ

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr