Αποτελεί το σημαντικότερο θεσμό της ελαιοκομίας στην Ελλάδα. Τα προηγούμενα φεστιβάλ κάλυψαν ένα μεγάλο κενό στην προβολή και προώθηση του ελληνικού ελαιολάδου και της επιτραπέζιας ελιάς.

Το 7ο Φεστιβάλ συνδιοργανώνεται και στηρίζεται από τους φορείς του κλάδου και την ελληνική επιστημονική κοινότητα.

Την έκθεση θα επισκεφθούν πρέσβεις και εμπορικοί ακόλουθοι από όλο τον κόσμο, προμηθευτές αλυσίδων σούπερ μάρκετ, ξενοδοχειακών και ναυτιλιακών επιχειρήσεων καθώς και εστιατορίων και χώρων σίτισης. Αθρόα θα είναι και η προσέλευση καταναλωτών για τη γνωριμία με τα εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά ελαιοκομικά προϊόντα.

Παράλληλα με το φεστιβάλ πραγματοποιείται επιστημονικό συνέδριο για την Ελιά & το Ελαιόλαδο καθώς και ο 5ος Διαγωνισμός «Ελληνικών Εξαιρετικά Παρθένων Ελαιολάδων» που αποτελεί μια σημαντική καινοτομία της διοργάνωσης με πληθώρα συμμετοχών, που κατέδειξαν στις προηγούμενες διοργανώσεις ότι τα ελληνικά ελαιόλαδα είναι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας.

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ

Η έκθεση που διοργανώνεται στο πλαίσιο του 7^υ  Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς αποτελεί τον τόπο συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκομένων στον τομέα του ελαιολάδου και της ελιάς για όλες τις εξελίξεις σχετικά με τον τομέα  της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας του λαδιού και της ελιάς  και θα καλύψει σε απόλυτο βαθμό τις ανάγκες των επιχειρηματιών του χώρου καθώς είναι ο ιδανικός τόπος προβολής προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών του Ελαιολάδου και των ελιών

·         Παρουσίαση όλων των ποικιλιών Ελαιολάδων και ελιών που παράγονται στην Ελλάδα

·         Την αναφορά σε συστήματα και τεχνικές επεξεργασίας του ελαιοκάρπου με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας και την προστασία του περιβάλλοντος

·         Την  εκτενή συζήτηση για  το  βιολογικό   ελαιόλαδο, πάστα  ελιάς καθώς και την σημασία των δύο αυτών προϊόντων

·         Την επισήμανση  όλων των παραμέτρων και παραγόντων που συνδέονται με την ακόμη περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελληνικού ελαιολάδου

·         Την ανάδειξη προβλημάτων που αφορούν την εμπορία, τυποποίηση και εμπορία του ελαιολάδου και της βρώσιμης ελιάς και ιδιαίτερα των θεμάτων  του σύγχρονο μάρκετινγκ 

·         Την παρουσίαση τελευταίων δεδομένων της επιστήμης σχετικά με τον ιδιαίτερο ρόλο του ελαιολάδου ως λειτουργικό τρόφιμο.

·         Την ενημέρωση των ενδιαφερομένων για τα Προγράμματα που αφορούν χρηματοδοτήσεις  της Ευρωπαϊκής ένωσης  στον ελαιοκομικό τομέα, αλλά και για τις αντίστοιχες υποχρεώσεις των ενδιαφερομένων.

Περιλαμβάνει εκθέτες στις κατηγορίες:

·         Εταιρίες και συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή ελαιόλαδο και ελιές

·         Εταιρίες παραγωγής επεξεργασίας και τυποποίησης λαδιού

·         Εταιρίες βιολογικού λαδιού και βιολογικής επιτραπέζιας ελιάς

·         Εταιρίες συσκευασίας και εμπορίας βρώσιμων ελιών

·         Φυτωριακές επιχειρήσεις

·         Περιφέρειες

·         Δημόσιοι Οργανισμοί, Επιμελητήρια, Υπουργεία

·         Δήμοι που κύρια παραγωγή τους είναι το ελαιόλαδο και τα παραδοσιακά προϊόντα

·         Περιφερειακές Ενώσεις Δήμων και Κοινοτήτων

·         Ελαιοπαραγωγοί

·         Γενικοί Εκθέτες που σχετίζονται με το ελαιόλαδο και τις ελιές

·         Γιορτές Λαδιού και Ελιάς από όλη την Ελλάδα

·         Εταιρίες ελαιουργικών μηχανημάτων

·         Εταιρίες μηχανημάτων επεξεργασίας και τυποποίησης ελαιολάδου

·         Εταιρίες μηχανημάτων επεξεργασίας και τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς

·         Εταιρίες προμήθειας γεωργικού εξοπλισμού και εξαρτημάτων

·         Εταιρίες συσκευασίας και ετικετών ελαιοκομικών προϊόντων

·         Εταιρίες πιστοποίησης και ποιοτικού ελέγχου

·         Εταιρίες αυτοματισμού και ιχνηλασιμότητας

Συνέδριο – Ημερίδες – Στρογγυλή Τράπεζα

Για άλλη μια φορά το Συνέδριο και οι ημερίδες θα αποτελέσουν σημείο διαλόγου και ενημέρωσης.

Οι γεμάτες αίθουσες με τους εκατοντάδες παραγωγούς, τυποποιητές και ελαιοτριβείς καταδεικνύουν το ενδιαφέρον και την επιτυχία των συνεδρίων.

Η θεματολογία στοχεύει στις σύγχρονες και εξειδικευμένες ανάγκες των επιχειρήσεων κάνοντας προτάσεις και δίνοντας λύσεις, μέσω των εισηγήσεων, σε όλα τα επιμέρους ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο.

Το συνέδριο θα κινηθεί σε τρεις άξονες:

Α. Marketing και Management στο ελαιόλαδο και την ελιά με κατεύθυνση τις εξαγωγές

Β. Νέες κατευθύνσεις και μοντέλα ανάπτυξης των ελαιοτριβείων – Ολοκληρωμένες λύσεις και πρακτικές για ελαιουργούς

Γ. Καινοτομίες και παραδείγματα στην αγορά ελαιολάδου και ελιάς

Στρογγυλή Τράπεζα

Η στρογγυλή τράπεζα θα έχει θέμα: Οι εξαγωγές του ελαιολάδου και της ελιάς. Ανοιχτή συζήτηση με συμμετοχές ειδικών από τις διεθνείς αγορές.

Το 7o Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς περιλαμβάνει μια σειρά από δράσεις που αποσκοπούν στην ανάδειξη του ελαιολάδου και της ελιάς

·         5^ος Διαγωνισμός Ελληνικών Εξαιρετικά Παρθένων Ελαιολάδων

·         4^ος Διαγωνισμός Επιτραπέζιων Ελιών

·         Ημερίδες για τη διατροφική αξία του Ελαιολάδου

·         Διαγωνισμός μαγειρικής με τα βραβευμένα ελαιόλαδα και επιτραπέζιες ελιές

·         Γευσιγνωσίες ελληνικών ελαιολάδων και επιτραπέζιων ελιών

·         Παρουσιάσεις εταιριών και νέων τεχνολογιών

·         Εκδήλωση: Γαστρονομικός τουρισμός και ελαιόλαδο

5^ος ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΑΡΘΕΝΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΩΝ

Στο πλαίσιο του 7ου Φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς θα διεξαχθεί ο 5ος Διαγωνισμός Ελληνικών Εξαιρετικά Παρθένων Ελαιολάδων.

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr