Ο Πρόεδρος της ΠΟΔΙΞ κ. Γιώργος Πελεκανάκης απηύθυνε χαιρετισμό τονίζοντας τη σημαντικότητα της ενέργειας αυτής για την ενημέρωση του κλάδου και για την προετοιμασία όλων για την επαναλειτουργία των ξενοδοχείων.

Στα πλαίσια της Ημερίδας παρουσιάστηκαν οι επιπλέον απαιτήσεις που προκύπτουν για τη λειτουργία των ξενοδοχειακών μονάδων εν μέσω πανδημίας COVID-19.

Παράλληλα, δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στο νέο πλαίσιο που διαμορφώνεται από τις κατευθυντήριες οδηγίες των Αρμοδίων Εθνικών, Ευρωπαϊκών και Διεθνών Φορέων Υγείας και των λοιπών εμπλεκομένων μερών.

Οι βασικές ενότητες του σεμιναρίου ήταν:
- οδηγίες και κανονισμοί,
- θεσμικό πλαίσιο στον Τουρισμό,
- ανασχεδιασμός διαδικασιών λειτουργίας

με έμφαση στα προληπτικά μέτρα των παρακάτω τμημάτων:
• Υποδοχή
• Επισιτιστικά τμήματα
• Οροφοκομία
• Τεχνική υπηρεσία

Επίσης δόθηκε έμφαση στη διαχείριση ενδεχόμενης εμφάνισης κρούσματος σε πελάτες και προσωπικό των ξενοδοχειακών μονάδων.

Εισηγήτρια ήταν η κυρία Μαρία Λιοντάκη η οποία είναι Επικεφαλής Επιθεωρήτρια Συστημάτων Διαχείρισης με 20 χρόνια εμπειρία στον τουριστικό κλάδο σε μεγάλο Ξενοδοχειακό Όμιλο.

Εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ήταν η παρέμβαση της κυρίας Αγνής Χρηστίδου, Γενικής Διευθύντριας του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ), η οποία εστίασε στην αναγκαιότητα της συμμόρφωσης με τα πρωτόκολλα λειτουργίας ξενοδοχείων, τα οποία αναμένονται από τις αρμόδιες αρχές, μετά την κατάθεση των κοινών προτάσεων των συλλογικών φορέων (ΣΕΤΕ & ΞΕΕ) με τη συμβολή της HellasCert. Επίσης, τόνισε ότι δεν είναι ακόμη γνωστό το επιπλέον κόστος, θα πρέπει όμως να εκπαιδευθεί το ήδη υπάρχον προσωπικό στην υιοθέτηση της νέας τεχνογνωσίας για την αντιμετώπιση της συγκυρίας.

Στα πλαίσια της Ημερίδας, η κυρία Uxue Azpiroz, Διευθύντρια Γραφείου Κρήτης και Vice President Food TÜV NORD Industrial Services, εστίασε στην ασφάλεια των τροφίμων τονίζοντας ότι καθοριστικό ρόλο θα παίξουν οι κατευθυντήριες οδηγίες από τους αρμόδιους φορείς.

Τέλος, ο κ. Σάββας Πελτέκης, Διευθύνων Σύμβουλος TÜV HELLAS (TUV NORD) και Executive Vice President Process Technology TÜV NORD Industrial Services, αναφέρθηκε στο ρόλο της πιστοποίησης στη νέα εποχή, τονίζοντας παράλληλα ότι σε αυτή τη φάση προέχουν η υγεία και ασφάλεια των εργαζομένων και των πελατών και όχι τα οικονομικά αποτελέσματα. Εμφανίστηκε παράλληλα αισιόδοξος για το μέλλον, εκτιμώντας ότι μπορεί στην τρέχουσα συγκυρία να αντιμετωπίζουμε δυσκολίες, όμως είναι ζήτημα χρόνου να ανακάμψουμε στα προ κορονοϊού επίπεδα.

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr