Ωστόσο, όπως παραδέχεται ο ίδιος η γεύση και η ποιότητα δεν περιλαμβάνονται στα στάνταρντ του δίκαιου εμπορίου, καθώς τα κριτήρια αφορούν κοινωνικές και οικολογικές πτυχές της παραγωγής.

Για παράδειγμα, όσον αφορά στον καφέ, ο οποίος βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων fair trade προϊόντων στη Γερμανία, η πιστοποίηση δίκαιου εμπορίου δεν σχετίζεται με την ποιότητα του, αλλά με τις συνθήκες παραγωγής: ότι οι καλλιεργητές έλαβαν ένα αξιοπρεπές αντίτιμο, ότι ο παραγωγός δεν απασχολεί ανηλίκους κλπ.

Όπως αναφέρει και ο Μπεν Ίριον, ο οποίος διατηρεί ένα μικρό κατάστημα με ρούχα δίκαιου εμπορίου στο Βερολίνο, «οι συνθήκες παραγωγής πρέπει να εξασφαλίζουν στους παραγωγούς εισόδημα από το οποίο να μπορούν να ζήσουν με αξιοπρέπεια. Αυτή είναι η φιλοσοφία του fair trade». Ο Μπεν Ίριον είναι πεπεισμένος ότι υπάρχουν περιθώρια ανάπτυξης παρά το γεγονός ότι «το ποσοστό ρούχων δίκαιου εμπορίου στην αγορά βρίσκεται σήμερα στο 0,5%».

Βέβαια, όπως αναφέρει το δημοσίευμα, είναι σαφές ότι τα ρούχα αυτά δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τις τιμές των μεγάλων αλυσίδων ρουχισμού. Ένα μπλουζάκι κοστίζει για παράδειγμα περίπου 12 ευρώ. Τα fair trade ρούχα φέρουν σφραγίδα που πιστοποιεί ότι φτιάχτηκαν με βαμβάκι δίκαιου εμπορίου.

Αυτή την εποχή η οργάνωση Fairtrade International προετοιμάζει την εισαγωγή νέας πιστοποίησης, η οποία αφορά ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.

Δίκαια προϊόντα χωρίς πιστοποίηση

Ο ιδρυτής της εταιρείας εισαγωγής Coffee Circle, Mάρτιν Έλβερς θεωρεί ότι δεν είναι οπωσδήποτε αναγκαία η πιστοποίηση, η οποία, σημειώνει, κοστίζει αρκετά χρήματα στους παραγωγούς: «Για τους καφεπαραγωγούς η σφραγίδα σημαίνει ότι παίρνουν περισσότερα χρήματα για τον καφέ τους, όχι ότι παράγουν ένα προϊόν με καλύτερη ποιότητα. Μακροπρόθεσμα δεν έχει νόημα η στρατηγική αυτή».

Και χωρίς πιστοποίηση η Coffee Circle καταβάλλει στους παραγωγούς ένα αξιοπρεπές αντίτιμο και στηρίζει κοινωνικά προγράμματα στις περιοχές παραγωγής. Συνεπώς τα προϊόντα της δεν περιλαμβάνονται στην στατιστική προϊόντων fair trade.

Ακολουθήστε το reporter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο reporter.gr