Η ζήτηση για βρώσιμα έλαια στο Ηνωμένο Βασίλειο αυξήθηκε σημαντικά στη διάρκεια της πανδημίας, καθώς το κλείσιμο της οικονομίας και η τηλεργασία οδήγησαν στην παρασκευή και κατανάλωση των περισσότερων γευμάτων στο σπίτι. Καθώς οι περιορισμοί άρχισαν σταδιακά να αίρονται, οι λιανικές πωλήσεις ελαίων υποχώρησαν μεν από το υψηλό που παρατηρήθηκε στις αρχές του 2020, όταν οι Βρετανοί καταναλωτές κατέφυγαν σε αγορές πανικού, αλλά είναι υψηλότερες από το επίπεδο του 2019. Οι αλλαγές δε που συντελέστηκαν στη διάρκεια της πανδημίας, τόσο στις εργασιακές πρακτικές, όσο και στις διατροφικές συνήθειες, οδηγούν στην εκτίμηση ότι οι πωλήσεις βρώσιμων ελαίων στο ΗΒ θα παραμείνουν σε υψηλότερο από το προ πανδημίας επίπεδο.

Αύξηση 0,1% σε μηνιαία βάση κατέγραψε ο πληθωρισμός στη Βρετανία, καθώς τον Ιανουάριο διαμορφώθηκε στο 5,5%.

Το ποσοστό ανεργίας στο Ηνωμένο Βασίλειο διαμορφώθηκε στο 4,1% το τρίμηνο που ολοκληρώθηκε τον Δεκέμβριο του 2021.  

Με απώλειες ολοκληρώθηκε η τελευταία συνεδρίαση της εβδομάδας για τα κυριότερα χρηματιστήρια της Ευρώπης, λόγω των πιέσεων που άσκησαν τα στοιχεία για τον πληθωρισμό στις ΗΠΑ, ο οποίος διαμορφώθηκε σε νέο υψηλό 40 ετών.

Η βρετανική οικονομία αναπτύχθηκε 7,5% το 2021, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Παρασκευής, ανακάμπτοντας από την ιστορική βουτιά της κατά 9,4% το 2020, όταν οι περιορισμοί της πανδημίας κατέπνιξαν τη δραστηριότητα.

Σε μία προσπάθεια να απορροφήσει τους κραδασμούς από τις αποκαλύψεις για τα κορονοπάρτι την περίοδο της καραντίνας, ο πρωθυπουργός της Βρετανίας Μπόρις Τζόνσον, προχώρησε την Τρίτη (8/2) σε έναν μίνι ανασχηματισμό της κυβέρνησής του.

Την παραίτησή της από τη θέση της επικεφαλής χάραξης πολιτικής της βρετανικής κυβέρνησης υπέβαλε η Μουνίρα Μίρζα, μία από τις πλέον στενές συνεργάτιδες του Μπόρις Τζόνσον, διαμαρτυρόμενη για την επίθεση του Βρετανού πρωθυπουργού κατά του ηγέτη της αντιπολίτευσης Σερ Κιρ Στάρμερ, επειδή δεν ασκήθηκε δίωξη σε έναν από τους χειρότερους σεξουαλικούς παραβάτες της Βρετανίας όλων των εποχών.