Αφήνοντας πίσω μας το καλοκαίρι, μία περίοδο που την πρωτοκαθεδρία στις γεύσεις έχει η ελληνική κουζίνα με τα δροσερά, καλοκαιρινά, μεσογειακά πιάτα της, περνάμε σε ένα πιο…international φθινόπωρο και στην αναζήτηση ethnic γεύσεων που μάς ταξιδεύουν πέρα από τα όρια της χώρας μας, αλλά και – σε ορισμένες περιπτώσεις – της ηπείρου.